蜜雪冰城、滬上阿姨門店被立案調(diào)查 店員：我以后都不敢喝了
3月14日晚，湖北經(jīng)視“3·15特別報(bào)道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的食品安全問(wèn)題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該門店違反規(guī)定，使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品。另外，門店衛(wèi)生狀況堪憂，視頻顯示，店內(nèi)有蒼蠅、飛蟲(chóng)，飛蟲(chóng)甚至出現(xiàn)在奶茶杯蓋中。
節(jié)目播出后，宜昌市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王貴際第一時(shí)間帶隊(duì)，趕往涉事門店，卻發(fā)現(xiàn)涉事門店正在裝修。
據(jù)周邊商鋪經(jīng)營(yíng)者介紹，涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店，前幾天開(kāi)始升級(jí)裝修，目前正在施工中，施工人員說(shuō)預(yù)計(jì)兩三天就可以裝修完畢。
在執(zhí)法過(guò)程中，涉事蜜雪冰城負(fù)責(zé)人暫時(shí)無(wú)法聯(lián)系上。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)二樓倉(cāng)庫(kù)有剩余原材料，涉嫌標(biāo)簽不規(guī)范，他們一并扣押，并立即對(duì)門店立案調(diào)查。執(zhí)法人員表示，會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)同類門店進(jìn)行重點(diǎn)檢查，杜絕同類問(wèn)題發(fā)生。另外，315特別節(jié)目可以作為市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查的證據(jù)。
針對(duì)媒體曝光的問(wèn)題，蜜雪冰城客服工作人員在接到反饋后表示，會(huì)將問(wèn)題詳細(xì)記錄，并及時(shí)反饋。
隨后，湖北經(jīng)視聯(lián)系上蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的店長(zhǎng)鄒先生。鄒先生表示，視頻中曝光的問(wèn)題屬于違規(guī)操作?！笆撬麄兊陠T在這里做的，我們要求都是用不完的直接就丟了的?！?/p>
當(dāng)被追問(wèn)到作為店長(zhǎng)為何未能及時(shí)察覺(jué)門店存在的食品安全隱患時(shí)，店長(zhǎng)稱：“我不可能24小時(shí)盯著，我現(xiàn)在還要核實(shí)?！?/strong>此外，鄒先生稱，后續(xù)會(huì)和公司進(jìn)行溝通，也會(huì)加強(qiáng)門店的監(jiān)管力度。
店員：我以后不敢喝了，有點(diǎn)害怕
在蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店，有店員會(huì)將當(dāng)天剩余的檸檬切片和橙子切片收到杯中，然后將其藏到操作臺(tái)下方的置物柜里。
冰鮮檸檬水和棒打鮮橙都是店內(nèi)的網(wǎng)紅飲品，官方宣稱，用精選優(yōu)質(zhì)新鮮水果制作。然而在這家門店，店員卻將剩余的水果切片隨意放置。“正常操作唄，能咋辦？就這樣辦?！痹摰陠T透露，“監(jiān)控看得見(jiàn)，但鬼知道里面裝的什么?！?br>
在另一天的調(diào)查中，店員將白天用剩下的一杯檸檬切片和一杯橙子切片裝進(jìn)一個(gè)不銹鋼桶中，再將桶常溫放置在門店后場(chǎng)角落。
當(dāng)被詢問(wèn)到“水果不應(yīng)該放冰箱嗎”，店員回復(fù)：“所以我以后不敢喝了，我有點(diǎn)害怕?！?/strong>
同時(shí)，這些隔夜水果使用的時(shí)候還有“講究”，店員示意要放在監(jiān)控死角操作，稱怕公司看到。
此外，現(xiàn)場(chǎng)清晰可見(jiàn)店內(nèi)有蒼蠅和小飛蟲(chóng)在奶茶杯蓋上亂爬。其他店員表示：“這個(gè)明天可以接著用，用來(lái)蓋檸檬和橙子?！?/p>
公開(kāi)資料顯示，蜜雪冰城門店早已開(kāi)遍全球，數(shù)量突破4.6萬(wàn)家。
滬上阿姨：過(guò)期小料繼續(xù)用，“節(jié)省成本”
不只是蜜雪冰城，另一家知名茶飲品牌“滬上阿姨”也被曝光。據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道，在滬上阿姨漢口城市廣場(chǎng)店內(nèi)，用來(lái)制作楊枝甘露的西柚粒已過(guò)期，店員經(jīng)提醒后只是笑笑，并且重新打印小料保質(zhì)期，繼續(xù)用過(guò)期材料制作茶飲。
營(yíng)業(yè)當(dāng)天，幾乎有一半的小料都已過(guò)保質(zhì)期，店員卻繼續(xù)使用，并稱為了節(jié)省成本。
3月14日下午6點(diǎn)多，湖北經(jīng)視再次來(lái)到滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)門店，發(fā)現(xiàn)該門店在正常營(yíng)業(yè)中。另一名店員表示，涉事的兩名員工已經(jīng)離職。“那個(gè)門店是新開(kāi)的，當(dāng)時(shí)沒(méi)有店長(zhǎng)，所以兩位員工比較隨心所欲?！睖习⒁唐放贫綄?dǎo)也趕到現(xiàn)場(chǎng)，表示核實(shí)后，將從嚴(yán)處理。
武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局后湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員也第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)該門店的后廚和食材進(jìn)行檢查，查看當(dāng)天食材是否在有效期以內(nèi)。后續(xù)將會(huì)通過(guò)查看監(jiān)控和標(biāo)簽打印后臺(tái)，調(diào)取相關(guān)記錄。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)固定證據(jù)，對(duì)該門店進(jìn)行立案調(diào)查，滬上阿姨武漢漢口城市廣場(chǎng)門店即刻閉店。
資料來(lái)源：湖北經(jīng)視、新聞晨報(bào)、南昌晚報(bào)
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