本期節(jié)目為大家推薦一家地道的簡陽羊肉湯館。他們家選用的羊是金堂黑山羊和簡陽大耳羊，肉質(zhì)鮮嫩、無膻味，用棒子骨熬出來的湯，味道清淡可口，肉與湯完美結(jié)合，讓人贊不絕口……
2024年12月25日 16:51:08
食不可擋
《食不可擋》是一檔以介紹成都美食文化、故事、風(fēng)土人情為主要內(nèi)容的美食節(jié)目。舌尖上的成都，只關(guān)注真正的美食，只介紹真正的美食。
播出時間：周一至周六 18:00
播出頻道：CDTV3
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簡陽羊肉湯 -
吃在中國50城——廈門閩南菜清鮮香脆，注重調(diào)湯估料，口味清淡，酸甜適宜，中西合璧，變化無窮，它的烹調(diào)技法多樣，有炸、炒、煮、燉、燜、煎、鹵、淋、蒸等……
2024年12月24日 17:19:24 -
寬人廚房本期節(jié)目為大家推薦一家韓國料理店，她們店的料理看似是韓國料理，其實與韓國料理是有區(qū)別的，特別是她家的“參雞湯”配上秘制蘸料，很適合四川人的口味；她家的炸雞也非常特別，炸雞外酥里嫩，口感比較糯，有爆漿的感覺，喜歡吃韓國料理趕快去嘗一嘗……
2024年12月23日 17:15:24 -
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吃在中國50城——成都（上下集）作為成都老牌餐廳“一把骨”的招牌湯鍋“粗糧一把骨”，他們家的廚師每天第一件事就是熬湯，平凡質(zhì)樸的骨頭不需要任何修飾，豬大骨重在一個新鮮優(yōu)質(zhì)，慢火微燉至肉質(zhì)松軟渾厚，奇香四溢……
2024年12月19日 16:40:11 -
唐宮·粵菜海鮮本期節(jié)目為大家推薦一家開在高新創(chuàng)合中心的海鮮舫，他們家的菜品精致味美，招牌乳鴿又香又脆，肉質(zhì)很嫩，還帶著汁水。正宗的粵菜與港式點心更是讓人為之向往……
2024年12月19日 16:39:44 -
辛廚房本期節(jié)目為大家推薦一家以自貢會館菜為主線的餐廳。他們家的菜品與眾不同，特別是“沸騰兔柳”，熱油與辣椒“碰撞”的一剎那，滋啦的聲音和誘人的香氣直擊客人的聽覺、視覺、嗅覺和味覺……
2024年12月16日 16:35:22 -
柴門薈本期節(jié)目為大家推薦一家有著米其林級的川菜餐廳，它采用沉穩(wěn)內(nèi)斂的新中式裝修，環(huán)境舒適優(yōu)雅，以人文元素打造出空寂幽遠的意境，美不勝收。專業(yè)的廚師團隊在川菜百味中提煉簡單純粹的傳統(tǒng)川味，使得川菜的酸、甜、脆、辣顯得淋漓盡致。喜歡吃川菜的朋友一定要去嘗一嘗哦……
2024年12月13日 17:04:00 -
名善山珍·野生菌湯鍋本期節(jié)目為大家介紹一家湯鍋店。他們家以十二種純天然藏區(qū)野生菌打底，經(jīng)過八小時的匠心熬制，原汁原味的野菌湯，每一口都是回味無窮……
2024年12月12日 16:35:58 -
吃在中國50城——宜昌（上下集）“?抬格子?”是一道具有濃厚土家族特色的傳統(tǒng)菜肴，主要流行于湖北西部恩施地區(qū)和西南部的五峰、長陽等土家族集聚的地方。“?抬格子?”通常在殺年豬時制作，將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜、土豆等食材拌以玉米面，用大蒸籠蒸熟后，抬上餐桌招待鄉(xiāng)鄰親朋。這道菜因其豐富的食材和獨特的制作方法，被稱為“土家第一大菜”……
2024年12月11日 17:19:09
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